Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi
Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi
Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi
Kakap Bakar Bumbu Kuning merupakan makanan tradisional Indonesia, dengan ciri khas berwarna kuning keemasan dan dengan aneka rasa bumbu yang menggoda selera. Berikut akan kami ini sajikan resep #Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
Yield : 50 Porsi
Bahan | Quantity | Persiapan Pengolahan |
Kakap merah | 7500 Gr | Potong - Cuci bersih |
Air jeruk nipis | 150 Gr | Peras - ambil airnya |
Minyak goreng | 200 Ml | Menumis |
Bumbu Halus | ||
Bawang merah | 100 Gr | Haluskan |
Bawang putih | 100 Gr | Haluskan |
Jahe | 50 Gr | Haluskan |
Kemiri | 100 Gr | Haluskan |
Ketumbar | 100 Gr | Haluskan |
Kunyit | 150 Gr | Haluskan |
Lengkuas | 100 Gr | Haluskan |
Lada | 50 Gr | Haluskan |
Sereh | 150 Gr | Ambil putihnya - Haluskan |
Bumbu Kasar | ||
Daun jeruk | 35 Gr | |
Daun Salam | 35 Gr |
Cara Membuat
- Cuci bersih ikan dan lumuri denga air jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sampai bumbu matang. Dinginkan.
- Lumuri ikan dengan bumbu sampai rata, bakar diatas arang sampai matang.
- Sajikan dengan aneka sambel pilihan : Dabu – dabu, Colo – Colo, Goyang Mentah, Sambel Iris Kecap, Sambel Penyet dll.
Demikianlah Artikel Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi
Sekian resep masakan indonesia Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.
0 Response to "Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Kuning – Santapan Lezat Protein Tinggi"
Post a Comment