Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat
Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat

Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat

Rendang daging merupakan makanan favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia, Makanan ini lebih sering kita temui di rumah makan padang. Makanan terbuat dari daging sapi ini sangat gurih citarasanya dengan ciri khas agak sedikit pedas dan bumbu rendang ini sangat serasi dipadukan dengan nasi. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Daging Rendang mulai dari mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

Yield : 50 Porsi

Bahan	Quantity	Persiapan Pengolahan
Daging Sapi	3000 Gr	Potong Dadu
Air	1000 Ml	Memasak
Daun Kunyit	100 Gr	Ikat simpul
Jeruk Nipis	150 Gr	Peras - ambil airnya
Minyak Sayur	200 Ml	Menumis
Santan Kental	2500 Ml
Kelapa Gongseng	1500 Gr	Haluskan
Asam Jawa	100 Gr	Cairkan
Bumbu Halus
Bawang Merah	200 Gr	Haluskan
Bawang Putih	150 Gr	Haluskan
Garam	150 Gr	Haluskan
Jahe	50 Ml	Haluskan
Jintan	150 Gr	Sangrai - Haluskan
Kemiri	200 Gr	Sangrai - Haluskan
Ketumbar	150 Gr	Sangrai - Haluskan
Lada	70 Gr	Haluskan
Cabe Merah Besar	250 Gr	Haluskan
Adas Manis	100 Gr	Haluskan
Kunyit	50 Gr	Bakar - Haluskan
Bumbu Kasar
Daun Jeruk	30 Gr	Cuci
Daun Salam	30 Gr	Cuci
Cengkeh	25 Gr	Cuci
Kapulaga	15 Gr	Cuci
Bunga Lawang	15 Gr	Cuci
Sereh	45 Gr	Memarkan
Lengkuas	100 Gr	Memarkan

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan santan, daun kunyit dan bumbu kasar lainnya.
2. Masukkan daging - masak sampai matang dan kuah mengental dengan api sedang.
3. Tambahkan kelapa gongseng dan aduk rata.
4. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.           

Demikianlah Artikel Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat

Sekian resep masakan indonesia Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Rendang Daging – Kuliner Andalan Sumatra Barat dan artikel ini url permalinknya adalah https://kumpulanresepindo.blogspot.com/2015/05/resep-rendang-daging-kuliner-andalan_21.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet