RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA
RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA

RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA

CARA MEMBUAT (MEMASAK) RAWON SURABAYA

Bismillah.

Assalamu’alaikum semuanya…

Setelah kemarin memberikan Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, agar bervarisasi, maka pada hari ini, kami mau membagikan resep masakan jawa, yaitu Rawon Surabaya. Rawon merupakan masakan khas Jawa yang cukup terkenal. Hampir semua orang Jawa mengenal rawon. Rasanya yang gurih, sedap dan lezat semakin menjadikan rawon sebagai makanan favorit bagi sebagian orang. Nah, pada hari ini kami akan bagikan bagaimana cara membuat rawon khas Surabaya ini yang enak dan lezat. Siapkan bahan – bahannya ya…

Bahan-bahan dasar membuat masakan khas rawon surabaya :

- Daging sapi sandung lamur 500 gram

- 1 Dengkul sapi, dibelah

- Daun jeruk 3 lembar

- Daun bawang 2 tangkai, potong-potong 1 cm

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Serai 1 batang, memarkan

- Air 3 liter

- Minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

- Bawang merah 8 butir

- Bawang putih 4 siung

- Kluwak 2 buah

- Lada ½ sendok teh

- Kunyit 2 cm

- Jahe 2 cm

- Ketumbar 1 sendok teh, sangrai

- Gula 2 sendok teh

- Garam 2 sendok teh

Cara membuat / mengolah rawon yaitu :

1. Daging dan dengkul sapi direbus sampai setengah empuk. Lalu daging dipotong sesuai selera. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun serai, serai serta lengkuas sampai matang dan harum.

3. Tambahkan daging yang sudah dipotong kedalam tumisan bumbu. Aduk rata. Dimasak sampai bumbu meresap.

4. Setelah itu, campurkan tumisan daging kedalam kuah kaldu.

5. Dimasak menggunakan api kecil hingga matang dan daging empuk.

6. Rawon siap dihidangkan.

Demikian tips cara memasak rawon khas Surabaya, semoga artikel ini bisa menambah wawasan kuliner anda dirumah. Jangan ragu – ragu untuk mencobanya ya..Selamat mencoba. Tunggu artikel kami selanjutnya “Resep Praktis Masakan Khas Jawa Brongkos “

Demikianlah Artikel RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA

Sekian resep masakan indonesia RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel RESEP PRAKTIS MASAKAN KHAS RAWON SURABAYA dan artikel ini url permalinknya adalah https://kumpulanresepindo.blogspot.com/2014/10/resep-praktis-masakan-khas-rawon.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet