RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG
RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG

RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG

CARA MEMBUAT (MEMBAKAR) SATE PADANG

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan remaja putri…..

Setelah sebelumnya kami menulis Resep Masakan Padang Rendang Daging Sapi, kini saatnya berbagi resep kedua untuk kategori masakan padang. Resep kedua kami kali ini, kami beri judul Resep Masakan khas Sate Padang. Sesuai dengan judulnya, makanan ini tentu saja berasal dari Padang Sumatera Barat. Makanan ini sangat mudah dibuat dan rasanya sangat enak. Bagi yang ingin mencicipi, silakan catat dan praktekkan resep berikut ini :

Bahan-bahan dasar untuk membuat Sate Padang:

• Paru sapi 250 gram

• Jantung sapi 250 gram

• Daging sapi 130 gram

• Kaldu daging 700 mk

• Tepung beras 5 sendok makan

• Santal kental 55 ml

• Kari bubuk 1 sendok makan

• Minyak goreng 2 sendok makan ( untuk menumis )

• Daun jeruk 2 lembar

• Serai 1 batang

• Daun kunyit 1 lembar

Bumbu untuk dihaluskan:

- Cabai merah 3 buah

- Bawang putih 2 siung

- Bawang merah 4 buah

- Jinten ½ sendok teh

- Kunyit 1 ruas jari

- Jahe ½ ruas jari

- Ketumbar 1 sendok makan

- Laos 1 potong

- Garam 1 sendok makan

Cara membuat / mengolahnya yaitu :

1. Paru, jantung dan daging dicuci bersih, lalu direbus hingga matang dan empuk. Kemudian dipotong kotak-kotak kecil. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Setelah itu, bumbu dibagi menjadi 2 bagian.

3. Campurkan sebagian bumbu dengan potongan paru, jantung, serta daging. Lalu diungkep supaya meresap. Dimasak menggunakan api kecil.

4. Setelah matang, tusukilah paru, jantung dan daging menggunakan tusuk sate,setiap tusuk berisi 4-5 bagian.

5. Bakar sate diatas arang sampai matang.

6. Campurkan sebagian lagi bumbu yang sudah dihaluskan dengan kaldu dan santan. Masukkan juga kari bubuk, aduk rata. Dimasak sampai matang, lalu tambahkan tepung beras supaya kuah mengental.

7. Sajikan sate dengan kuah sate. Sate padang siap dihidangkan.

Demikian tips cara membuat sate padang yang enak dan lezat. Semoga tulisan ini dapat memberikan wawasan kuliner kepada anda sekeluarga, sehingga bisa menjadi salah satu menu favorit anda dan keluarga. Selamat mencoba.

Demikianlah Artikel RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG

Sekian resep masakan indonesia RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel RESEP MASAKAN KHAS SATE PADANG dan artikel ini url permalinknya adalah https://kumpulanresepindo.blogspot.com/2014/10/resep-masakan-khas-sate-padang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet