Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas
Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas

Membuat ayam goreng sambal terasi pedas ini sangat enak dan sedap. Semoga resep ayam goreng sambal terasi pedas ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Pembuatan ayam goreng sambal terasi ini sangat mudah, kita membutuhkan 1 ekor ayam kampung kita potong potong. Kemudian kita beri bumbu ayam goreng tersebut dan tambahkan bahan sambal terasi. Wah dijamin rasanya sangat enak dan sedap.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung kita potong menjadi kurang lebih 8 bagian
• 1 sendok teh ketumbar tumbuk 
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih kita haluskan
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan sambal terasi :

• 1 buah tomat kita buang bijinya potong potong kotak
• 5 buah cabai merah keriting kita tumbuk kasar
• 2 buah cabai merah besar, kita tumbuk kasar
• 2 buah cabai rawit merah kita tumbuk kasar
• 1 batang serai kita ambil putihnya memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• 2 cm lengkuas kita memarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 750 ml air
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang kita haluskan :

• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 1/2 sendok teh terasi bakar
• 8 butir bawang merah

Cara membuat ayam goreng sambal terasi pedas :

1. Kita lumuri ayam dengan ketumbar, bawang putih, merica bubuk, air jeruk lemon dan garam. Kita diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian goreng hingga ayam berkulit.
3. Membuat sambal terasi : kita tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
4. Kita masukkan tomat, cabai keriting, cabai rawit dan cabai merah besar aduk aduk hingga setengah layu.
5. Masukkan ayam, aduk aduk merata kemudian tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.

Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu sambal terasi. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng.

Demikianlah Artikel Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas

Sekian resep masakan indonesia Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Ayam Goreng Sambal Terasi Pedas dan artikel ini url permalinknya adalah http://kumpulanresepindo.blogspot.com/2015/11/resep-ayam-goreng-sambal-terasi-pedas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet