Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair
Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair

Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair

Brem merupakan makanan tradisional khas indonesia yang terbuat dari sari ketan. Brem sendiri ada dua jenis yaitu brem yang berbentuk  padat yang sering dijadikan cemilan enak dari kota madiun dan wonogiri. Brem madiun memiliki warna agak kekuning kuningan dan bentuk lempengan segi panjang sementara brem wonogiri memiliki bentuk pipih dan bundar. 

Cara membuat brem sangat sederhana namun memerlukan kesabaran. Brem bukan termasuk jenis kue walaupun mirip biskuit. Brem padat memiliki Rasa khas nusantara dan langsung terasa saat pertama kali dimakan. Brem akan langsung lumer dimulut memberikan sensasi dingin dan bau yang harum.

Sementara brem cair bisa ditemukan di Bali dan nusa tenggara terbuat dari fermentasi ketan hitam atau putih dan biasa digunakan oleh umat hindu sebagai pelengkap upacara keagamaan. 

Jika anda berkunjung ke jawa timur sangat mudah menemukan brem dan jangan lupa membelinya sebagai oleh oleh. Sekarang brem telah diinovasi sehingga memiliki berbagai pilihan rasa brem yang berbeda.Bahan baku membuat Brem hanya beras ketan hitam / putih saja. Sedangkan proses pembuatan brem dibagi menjadi beberapa cara. berikut proses cara membuat brem madiun ( brem padat ).

• Beras ketan dicuci sampai bersih dan kemudian direndam.
• Setelah beras ketan direndam kemudian dikukus selama kurang lebih 1 jam. Angakat.
• Proses selanjutnya adalah peragian atau fermentasi selama kurang lebih 7 hari. 
• Kemudian proses pemekatan atau pengepresan untuk mendapatkan sari tape. 
• Langkah terakhir adalah pengadukan yang bertujuan untuk mendapatkan kristal kristal yang akan membentuk brem.

Brem memiliki beberapa manfaat diantaranya baik untuk kulit dan ada yang bilang dapat mengurangi jerawat. Namun mengkonsumsi secara berlebihan juga kurang baik untuk jantung karena brem ini mengandung kadar gula yang tinggi.

Demikianlah Artikel Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair

Sekian resep masakan indonesia Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Cara Membuat Brem Madiun Padat Cair dan artikel ini url permalinknya adalah http://kumpulanresepindo.blogspot.com/2012/10/cara-membuat-brem-madiun-padat-cair.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet