Resep Terik Daging Khas Yogyakarta - Hallo sahabat Resep Masakan Indonesia, Pada sharing Resep masakan kali ini yang berjudul Resep Terik Daging Khas Yogyakarta , saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara memasak dan tips memasak. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep masakan.

Resep Terik Daging Khas Yogyakarta
Resep Terik Daging Khas Yogyakarta

Resep Terik Daging Khas Yogyakarta

Hidangan ini adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu kental yang gurih dan enak, tambahan kentang membuat terik kentang semakin istimewa, bila anda tidak suka dengan kentang, anda dapat memasukkan daging saja, masak dengan perlahan agar gading matang sempurna dan bumbu merasuk hingga kedalam daging.

Bahan utama :

• 500 gr daging sengkel, potong potong
• 2 lembar daun salam
• 250 gr kentang, potong kotak
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang sereh, memarkan
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok makan garam
• 250 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1 1/2 liter santan encer dari sisa perasan santan kental
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica
• 2 cm jahe
• 1 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan

Cara membuat terik daging :

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan sereh, daun salam dan lengkuas, aduk hingga bumbu harum dan matang.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga daging berubah warna. Masukkan garam dan gula pasir aduk hingga rata.
3. Masukkan santan encer, masak sambil sesekali di aduk hingga kuah kental. Tambahkan dengan kentang.
4. Masukkan santan kental, lalu masak hingga daging matang dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel Resep Terik Daging Khas Yogyakarta

Sekian resep masakan indonesia Resep Terik Daging Khas Yogyakarta , mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Terik Daging Khas Yogyakarta dan artikel ini url permalinknya adalah http://kumpulanresepindo.blogspot.com/2015/11/resep-terik-daging-khas-yogyakarta.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet